Tarta Para Diabéticos en Tenerife

Si eres diabético, probablemente hayas dejado de comprar tartas. La versión estándar del supermercado lleva entre 40 y 60 g de azúcar refinada por porción más harina blanca — un pico de glucosa en dos bocados. Nuestras tartas no funcionan así. Se endulzan con dátiles y una pequeña cantidad de ágave o sirope de arce; la base es anacardo, almendra y avena, no harina refinada; no llevan azúcar refinada añadida. Hijas e hijos piden con regularidad para sus madres diabéticas — una clienta nos dijo que la nuestra fue la primera tarta que su madre podía comer en años.

Aviso honesto: los dátiles y el ágave siguen conteniendo azúcares naturales, y estas tartas no son "alimento libre". Tienen una carga glucémica e índice de azúcar más bajos que cualquier tarta estándar de la isla, pero sigues teniendo que contar carbohidratos y monitorizar tus niveles como con cualquier alimento. Si tienes preguntas médicas concretas, consulta con tu médico — podemos enviar la lista completa de ingredientes y una estimación de carbohidratos por porción por WhatsApp antes de que pidas.

Las tartas son crudas, veganas, sin gluten, sin lácteos, sin huevo y sin azúcar refinada, hechas frescas en Costa Adeje. El tamaño 12 cm da entre cuatro y seis porciones — guárdala en el congelador y descongela un trozo cada vez, lo cual también es mejor para el azúcar en sangre que comerse dos porciones de una sentada. Entregamos por todo el Sur de Tenerife en un radio aproximado de 30 km desde Playa de las Américas — Costa Adeje, Adeje, Palm-Mar y los apartamentos y villas de alrededor. Consulta la página completa de entrega de tartas en Tenerife con el mapa de zonas.